Estudios de dieta: los platos pequeños pueden ayudarlo a perder peso

Estudios de dieta: los platos pequeños pueden ayudarlo a perder peso

Dieta de placa: logre un gran impacto con placas pequeñas
Muchas personas que desean deshacerse de los kilos de más prueban diferentes dietas o medios especiales para ayudarlos a perder peso. Los intentos a menudo no tienen éxito. Ciertos trucos de dieta, como el uso de platos más pequeños, a menudo son más razonables. Investigadores de Australia ahora han confirmado que esto puede tener sentido.

Pequeños trucos te ayudan a perder peso
Cuando las personas quieren perder peso, a menudo prueban hábitos alimenticios especiales. Sin embargo, las dietas populares no tienen éxito en su mayoría. Entre otras cosas, esto tiene que ver con el llamado efecto yo-yo: después de morir de hambre y perder peso, hay un rápido aumento de peso nuevamente. Los métodos como la dieta paralela, en la que puede perder peso corporal a largo plazo sin hambre ni ejercicio, son más sensibles simplemente reemplazando los alimentos ricos en calorías con alternativas bajas en calorías. El truco con las placas más pequeñas también se ha recomendado durante mucho tiempo. Esto significa que simplemente come menos y pierde peso, afirman los partidarios de la "dieta de la placa". Los investigadores de Australia ahora están de acuerdo con ellos.

Menos comida gracias a platos más pequeños
En el pasado, los expertos han aconsejado repetidamente pequeños platos que reducen el consumo de alimentos y se supone que lo ayudan a perder peso, pero este consejo no ha sido científicamente probado en varios estudios en los últimos años. Esto ha cambiado ahora. Investigadores de la Australian Bond University descubrieron que los platos más pequeños ayudan a comer menos. Sin embargo, solo si la persona que come puede organizar su porción él mismo. Los científicos alrededor de Natalina Zlatevska publicaron recientemente sus resultados en la revista "Journal of the Association for Consumer Research".

Más de 50 estudios evaluados
Para el estudio, el equipo de investigación evaluó más de 50 estudios que examinaron el efecto del tamaño del plato o tazón sobre la cantidad de alimentos consumidos. Se dice que los estudios individuales se dedicaron a los aspectos más diversos del tamaño de los platos y el comportamiento alimentario, por ejemplo, el efecto en diferentes alimentos como bocadillos, muesli, helados, arroz, verduras o frutas. También se consideró el tipo de plato, ya sea tazón, plato o plato de servir, cuánto se consumió con un tamaño de porción fijo o cuándo los participantes del estudio tomaron su propia comida. Algunos exámenes se llevaron a cabo en salas de laboratorio, mientras que otros aprovecharon el buffet en un restaurante sin saber que se estaba observando su comportamiento.

Es mejor organizar la comida usted mismo.
Los investigadores encontraron que los participantes del estudio comían un 30 por ciento menos cuando comían en un plato más pequeño de lo habitual. Según los investigadores, el efecto positivo del tamaño de la placa se produjo principalmente en dos condiciones. Por un lado, se demostró que los sujetos de prueba consumían cantidades más pequeñas, especialmente cuando comían ellos mismos. Además, hubo una influencia positiva si los comedores de prueba no se sintieron observados. Esto último podría explicar por qué muchos estudios realizados en laboratorios de alimentos no encontraron efecto en el tamaño de la placa. La autora del estudio, Natalina Zlatevska, dijo que cambiar a platos más pequeños "también puede ayudar a reducir las porciones en casa". Esto podría ser una contribución importante a la pérdida de peso. (anuncio)

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