Peligro para la salud: toxinas vegetales detectadas en infusiones

Peligro para la salud: toxinas vegetales detectadas en infusiones

Los tés de menta y las mezclas de hierbas a menudo están contaminados con toxinas vegetales
Los tés de hierbas generalmente se consideran beneficiosos y a veces se usan como remedio casero para algunas dolencias, pero algunas variedades obviamente también representan un peligro potencial para la salud. La investigación realizada por el NDR mostró que algunos productos están muy contaminados con toxinas vegetales.

Los productos de fabricantes conocidos están contaminados con toxinas vegetales.
A menudo se aconseja a los expertos en salud que tomen varios tés de hierbas que se usan para el bienestar o como remedio casero para el dolor de estómago u otras dolencias. La menta en particular se conoce como una planta medicinal, que tiene un efecto antiespasmódico, entre otras cosas, y proporciona alivio para afecciones como dolores de cabeza o indigestión.

De todo, el té de menta aparentemente está contaminado con toxinas vegetales. Como informa "ndr.de", la investigación realizada por la revista comercial y de consumidores "Markt" en la televisión NDR ha demostrado que los tés de hierbas de fabricantes conocidos están tan fuertemente contaminados con toxinas vegetales que su ingesta se clasifica como nociva para la salud.

Incluso las cantidades más pequeñas pueden causar cáncer.
Según la información, en un análisis de laboratorio encargado por Markt, se descubrieron los llamados alcaloides de pirrolizidina (AP) en cuatro de seis tés de menta y hierbas. Estas sustancias pueden provocar daño hepático y cáncer de hígado. "Existe la posibilidad de que incluso la cantidad más pequeña sea suficiente para causar cáncer", dijo el toxicólogo Prof. Edmund Maser, de la Universidad Christian Albrechts de Kiel, en una entrevista con "Markt". El experto exige que todos los alimentos, incluidos los tés, estén libres de AP.

Algunas plantas, como la hierba de St. James, producen alcaloides de pirrolizidina (PA) para protegerse de los depredadores y las plagas. Cuando las hierbas de té se cosechan mecánicamente, las plantas venenosas que crecen como malas hierbas entre las plantas de té también entran en el cultivo. Una y otra vez hay advertencias sobre los riesgos para la salud de los humanos y los animales por el veneno en la hierba de San James.

Sin límites legales
Como informa "ndr.de", no existe un límite legal para la AP, pero el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) ha calculado una ingesta máxima de esta sustancia. Para un adulto, esto es 0.42 microgramos por día. Según el informe, el laboratorio encontró una cantidad de PA de 0,67 microgramos por taza en un té de menta de la propia marca de REWE. Ya se están llevando a cabo amplias medidas para minimizar el contenido, informó la compañía al NDR a pedido. Un té de hierbas de marca propia Edeka contenía 0,36 microgramos por taza. Según Maser, esta cantidad es adecuada para alcanzar rápidamente la ingesta máxima recomendada por el BfR. Edeka señaló a "Markt" que no había límite legal.

Sin embargo, la compañía quería implementar un concepto de minimización con su proveedor. El laboratorio también encontró lo que estaban buscando en el té de menta Aldi y el té de hierbas de Messmer, pero en menor medida. El té Aldi contenía 0,02 microgramos de PA por taza y el producto Messmer contenía 0,005 microgramos. Ambas compañías dijeron que habían tomado medidas para reducir el contenido de AP.

También se encontraron mayores cargas en estudios previos.
No se encontró veneno vegetal en el té de menta de Teapot y en el té de hierbas Lord Nelson de Lidl. El programa "Markt" se transmitirá el lunes 11 de enero de 2016 a las 8:15 pm en la televisión NDR. En estudios anteriores de otros expertos, se encontraron enormes cantidades de toxinas vegetales en varios tés. Por ejemplo, el Stiftung Warentest descubrió que el té verde a menudo está contaminado con altas concentraciones de contaminantes. Y la revista para consumidores de ZDF "WISO" informó el año pasado que las toxinas de plantas que causan cáncer podrían detectarse en el té orgánico para bebés. (anuncio)

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