¿Dieta en polvo como una ayuda rápida para perder peso?

¿Dieta en polvo como una ayuda rápida para perder peso?

La dieta formula promete grandes efectos con poco esfuerzo
Ya sea Almased, Slimfast o Precon: muchas personas confían en la dieta en polvo para perder peso y esperan deshacerse de algunas libras de forma rápida y fácil. El principio es bastante simple: las comidas enteras se reemplazan por un batido de dieta, que ahorra muchas calorías, pero no tiene que estar "muerto de hambre". ¿Pero son los polvos de dieta relativamente caros realmente prometedores? ¿O los consumidores están tirando su dinero por la ventana aquí? Un experto del centro de asesoramiento al consumidor explica.

Baje de peso sin hacer ejercicio y sin contar calorías
Después de festejar en las vacaciones, muchas personas esperan deshacerse de los kilos de más rápidamente. Numerosos métodos de pérdida de peso y productos dietéticos prometen ayuda, que se anuncian en publicidad, revistas y en envases como verdaderas "curas milagrosas". Además de las píldoras y los programas de dieta como "Weight Watchers", estos también incluyen varios polvos que, según la publicidad, pueden eliminarse de manera particularmente fácil y efectiva. Porque la llamada "dieta de fórmula" es relativamente fácil de implementar, ya que ni el deporte, ni el conteo de calorías ni el consumo de cocción están en el programa. En cambio, todas o parte de las comidas son reemplazadas por batidos de proteínas u otros alimentos terminados como caldos, platos bajos en carbohidratos, etc.

El polvo cuesta hasta 40 euros por lata
Los productos especiales de Fórmula tienen muy pocas calorías, lo que se dice que causa una rápida pérdida de peso. "La dieta que ves inmediatamente", dice p. en la página de inicio de Slimfast, "Perder peso sin morir de hambre" promete Almased en su sitio web. ¿Pero son los polvos dietéticos realmente prometedores? ¿O son los productos simplemente caros? Debido a que los polvos que están disponibles en farmacias, tiendas naturistas y farmacias cuestan hasta 40 euros por lata. "Los polvos no son una poción mágica, no hay ningún ingrediente que haga milagros", explica la nutricionista Silke Schwartau del Centro de Consumidores de Hamburgo a la revista "Stern". En cambio, el éxito en la pérdida de peso se debió en última instancia a la cantidad enormemente limitada de calorías en los productos de Fórmula, agregó Schwartau.

La advertencia en el embalaje es obligatoria
Para empezar, la dieta especial en la mayoría de los programas reemplaza inicialmente todas las comidas con batidos. Luego, el polvo se reduce gradualmente y se agregan platos caseros individuales. Si todas las comidas son reemplazadas por alimentos líquidos puros, la advertencia en el empaque no debe usarse por más de tres semanas sin consejo médico, según la Asociación Federal de Consumidores (vzbv). Un punto importante, porque "una dieta de choque tan radical no es inofensiva para el cuerpo", dice Schwartau. P.ej. Con muy poca proteína, el cuerpo comienza a equilibrar la masa muscular para compensar.

Los productos están sujetos a regulaciones dietéticas.
Para garantizar que el polvo no provoque un suministro insuficiente, los productos de fórmula se incluyen en la Sección 14a de la Ordenanza Alemana sobre la Dieta. Esto prescribe un contenido máximo de 400 kcal por comida, así como la cantidad de carbohidratos, grasas y proteínas que contiene, así como una cantidad mínima de vitaminas, calcio y hierro en los batidos. Por otro lado, la mayoría de las marcas todavía tienen que agregar ácidos grasos esenciales, por ejemplo Mezcle unas gotas de aceite vegetal en el batido. Sin embargo, se debe criticar la baja proporción de fibra, porque "en su mayoría solo se contienen cantidades mínimas, por ejemplo, menos de medio gramo por cada 100 gramos", dijo Schwartau. En muchos casos, esto no es suficiente porque la cantidad recomendada para un adulto es de al menos 30 gramos por día según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE). "A la larga, existe el riesgo de problemas digestivos si falta fibra, especialmente si bebe muy poco al mismo tiempo", dice el experto.

Una dieta saludable con muchas verduras y alimentos crudos promete más diversión.
Sin embargo, para las personas con sobrepeso u obesidad graves, según el experto, "puede tener sentido usar el polvo al comienzo de una dieta para que pueda tener éxito al principio". Sin embargo, esto debe hacerse en cualquier caso bajo supervisión médica. Si no hay restricciones de salud, básicamente no hay nada en contra de los adultos que prueban la Dieta Formula. Sin embargo, siempre se debe tener cuidado además de los batidos, sopas o similares. Beba lo suficiente para evitar mareos o problemas cardiovasculares debido a la ingesta reducida de calorías. Por otro lado, las mujeres embarazadas, las personas con diabetes o problemas renales generalmente deben abstenerse de los polvos, dice Schwartau.

Pero hay otras formas de perder peso: "Por ejemplo, a través de más verduras y ensaladas en lugar de alimentos grasos y azucarados", explica Schwartau. Los gourmets también se benefician de esto, porque incluso si los batidos vienen en diferentes sabores como fresa, vainilla o chocolate, rara vez son realmente sabrosos a largo plazo.

Esté atento a más ejercicio para el éxito a largo plazo
Para tener éxito a largo plazo, también deberían cambiarse los hábitos de estilo de vida, p. más ejercicio y cambiando la dieta. De lo contrario, existe el riesgo del llamado "efecto yo-yo", que en última instancia significa que las escalas se muestran más que antes. "Si solo confía en el polvo y vuelve a sus viejos hábitos después de la dieta de choque, rápidamente volverá a aumentar de peso", advierte el experto en nutrición. Para evitar esto, el apoyo profesional de un entrenador de nutrición puede ayudar.

La Sociedad Alemana de Nutrición también es crítica con la Fórmula Diet. “Para pacientes obesos con un IMC superior a 30, es particularmente adecuado para iniciar la pérdida de peso y promover la motivación. Sin embargo, solo por un corto tiempo y bajo supervisión médica ", dijo una portavoz de la" estrella ". Por otro lado, si desea perder poco peso, debe usar otros métodos siguiendo los consejos del DGE que tienen un efecto duradero y están acompañados por un cambio en el estilo de vida. En general, según la portavoz, es aconsejable consultar al médico antes de comenzar una dieta en polvo, ya que esto puede dar una evaluación profesional.

Sentencias judiciales contra la empresa Almased
Según Schwartau, el peso se puede reducir a corto plazo con la ayuda de las dietas de fórmula, pero muchas de las promesas melodiosas de los fabricantes son probablemente demasiado altas. Esta fue también la opinión del centro de asesoramiento al consumidor de Sajonia, que clasificó la publicidad de la empresa de Baja Sajonia Almased Wellness GmbH como "muy poco confiable, irresponsable y engañosa". En este caso, el centro de asesoramiento al consumidor (VZ) recibió la confirmación del tribunal de distrito de Lüneburg, que emitió dos sentencias contra Almased.

Según el VZ, ya no será posible anunciar en el futuro con información específica sobre la duración y el alcance de la pérdida de peso, como "de 75 a 60 kilos en unos pocos meses". Además, el producto ya no debe anunciarse como capaz de aliviar o mejorar enfermedades como la osteoporosis, el reumatismo o la diabetes. "Debido a que los alimentos están destinados a la nutrición y no al tratamiento de enfermedades", dictaminó el tribunal. Por lo tanto, la información previa como "activa el metabolismo" y / o "regula demostrablemente el nivel de azúcar en la sangre" también es inadmisible. (No)

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