La infección alimentaria puede ser particularmente peligrosa para los ancianos.

La infección alimentaria puede ser particularmente peligrosa para los ancianos.

"Comer algo equivocado": la infección alimentaria puede ser peligrosa para los ancianos
El día anterior estaban contentos con la deliciosa comida, pero ahora de repente hay síntomas graves: calambres estomacales, diarrea, náuseas y vómitos. Aunque el fantasma generalmente termina después de aproximadamente dos días, en algunos casos es recomendable consultar a un médico.

Si se desarrollan síntomas después de comer
Cuando está plagado de dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos, surge la pregunta de si puede haber contraído un virus o "ha comido algo mal". Básicamente, puede haber ambos detrás de tales síntomas: tanto una gripe gastrointestinal como una infección alimentaria. En el último caso, a menudo se habla de intoxicación alimentaria. Sin embargo, este término es engañoso: "Después de todo, no es un veneno el que causa los síntomas, sino bacterias o virus en los alimentos en mal estado, generalmente a través de la inflamación directa o por la acción de sustancias bacterianas especiales en la mucosa intestinal", explicó Peter Walger de la Asociación Profesional de Internistas Alemanes (BDI) en uno Noticias de la agencia de noticias dpa.

Por lo general, después de unos días
En la mayoría de los casos, los vómitos causados ​​por una infección alimentaria terminaron después de unos días y todos los fantasmas terminaron después de una semana. La mayoría de las personas con una infección alimentaria no necesitan ver a un médico, pero la situación es diferente para los enfermos crónicos o los ancianos. Como Walger, el médico principal de medicina de cuidados intensivos e infectología en Johanniterkliniken Bonn, explicó, la pérdida de líquidos es particularmente peligrosa para estos grupos de personas. Entonces, las infusiones a veces también se pueden usar. Por lo general, esto puede ser compensado por personas sanas bebiendo mucho y consumiendo los electrolitos correctos. Pero también debe ir al médico si los síntomas van acompañados de fiebre y calambres violentos, o moco o sangre en las heces.

Algunas veces las reacciones alérgicas son la causa
Sin embargo, según Walger, tales reacciones violentas a la intoxicación alimentaria no son la regla. Si el cuerpo se rebela mientras come o dentro de una hora, generalmente no hay infección alimentaria, sino una reacción alérgica. "Desde el momento entre los síntomas y la comida, se puede deducir aproximadamente el patógeno", dijo el experto. Por ejemplo, con la salmonela, se tarda aproximadamente uno o dos días en contraer diarrea y similares. Los expertos en salud siempre señalan una buena higiene de la cocina para evitar las infecciones gastrointestinales en la medida de lo posible. (anuncio)

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