Vino caliente examinado: este vino caliente falló en la “Prueba Öko”

Vino caliente examinado: este vino caliente falló en la “Prueba Öko”

El tiempo prenavideño ha comenzado. "Si es vino caliente, entonces debería ser bueno", escribió Ökotest en su edición actual e informa sobre una prueba de vino caliente. “Sin embargo, solo podemos recomendar casi la mitad de los 20 productos probados. Tres vinos calientes convencionales y un vino orgánico caliente fallan con notas insuficientes e insuficientes ".

Ahora ha llegado el momento. Las temperaturas están bajando y los puestos de los mercados navideños tientan con pan de jengibre, estrellas navideñas y canela. Solo falta una cosa: vino caliente. El vino caliente se prepara con canela, clavo y varias especias. Pero si te deleitas con un vaso o dos, debes prestar atención a la calidad. Porque este no es el caso con muchos productos.

Los defensores de los consumidores de “Öko-Test” han examinado 20 variedades diferentes. "10 botellas fallaron", fue el resultado devastador. Aquí hay una descripción general de los resultados. Solo dos vinos calientes fueron calificados como "muy buenos", cuatro productos fueron "pobres" o incluso "insuficientes".
El vino caliente fue analizado por olor, sabor e ingredientes. Se probaron variedades de viticultores Real, Netto, Ikea y alemán. Fue sorprendente que un producto orgánico se desempeñara particularmente mal.

Según el Ökotest, estos vinos calientes son "pobres" o "insuficientes":
Voelkel vino caliente español, Voelkel (6,47 euros)
Vino caliente Hüttenglut, real (0,99 euros)
Vino caliente de Navidad, neto (0,99 euros)
Vino caliente alemán OWK, bodega Ortenau (3,99 euros)

Estos vinos son "buenos" o "muy buenos":
Vino caliente Heil, prensa Heil (1,83 euros)
Vino caliente de Rapp, prensa de vino de Rapp (1,99 euros)
Ikea Glögg Vinglögg, Ikea (3,33 euros)
Vino caliente Bauer, zumo de fruta Bauer (2,29 euros)

El vino caliente orgánico de Voekel es muy decepcionante, informa Ökotest en su edición de diciembre de 2015. Los valores límite legales para el cobre incluso se superan. Esto significa que el vino no debería venderse en absoluto. "Decepcionante a lo largo de la línea", es el veredicto condenatorio de Ökotest.

Los productos de invierno tampoco siempre fueron mejores que los productos en masa. Por ejemplo, el vino caliente fue calificado como "bueno" por el fabricante sueco de muebles Ikea, mientras que la bodega Ortenau solo obtuvo una calificación "pobre". El factor decisivo fue un sabor artificial, que se produjo a través del agente aromatizante gamma-decalactona.

El vino caliente del supermercado Netto también falló la prueba. La razón: el vino contenía panaderos de azufre. Este error típico del vino es particularmente incómodo. Porque entonces apesta a "huevos podridos", explican los defensores de los consumidores. "Böckser se crea durante la fermentación". Si hubo buena ventilación o si se agregó sulfato de cobre, tal olor a huevo no podría surgir.

Weinrecht establece estándares
La UE ha establecido en su legislación vinícola los estándares de calidad que debe cumplir el vino caliente. El contenido de alcohol debe estar entre al menos siete y como máximo 14.5 por ciento. La bebida caliente puede estar hecha de vino tinto o blanco y contener especias como la canela y el clavo. Básicamente está prohibido estirar el vino caliente con agua o calentarlo a más de 78 grados. Si no se cumplen los criterios respectivos, las bebidas solo se pueden vender como "bebidas alcohólicas aromatizadas", de lo contrario se pueden aplicar multas de hasta 1,000 euros. (sb)

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Vídeo: VINO NAVEGADO - VINO CALIENTE