Científicos de la Universidad de Harvard: las dietas no aportan casi nada

Científicos de la Universidad de Harvard: las dietas no aportan casi nada

Investigación de la Universidad de Harvard: qué dieta es mejor
Dieta baja en carbohidratos, baja en grasas, alimentos crudos o paelo: las personas que se sienten demasiado gordas prueban una variedad de métodos para deshacerse de los kilos de más. Investigadores de la Universidad de Harvard han descubierto en una investigación que las dietas actuales tienden a aportar poco o nada. Integrar alimentos saludables en su dieta diaria es mucho más sensato.

Bajar de peso con la ayuda de dietas
Cuando las personas quieren perder peso, a menudo prueban diferentes métodos. Algunos simplemente tratan de comer menos en general, otros dependen de dietas que evitan las grasas o los carbohidratos. La mayoría de las personas son conscientes de que una dieta amenaza el riesgo del llamado efecto yo-yo. Entonces, después de la pérdida exitosa de kilos superfluos, aterrizan rápidamente en sus caderas. En el pasado, la investigación ha demostrado que muchas dietas populares no tienen éxito. Ahora los investigadores de la Universidad de Harvard también han analizado varios métodos para perder peso. También llegaron a la conclusión de que las dietas generalizadas son de poca utilidad.

La pérdida de peso apenas vale la pena mencionar
Según "vox.com", los científicos estaban buscando una respuesta a la pregunta de si las dietas bajas en grasas harían más que otras dietas. Investigaciones anteriores han demostrado que los bajos en carbohidratos son más efectivos que los bajos en grasas. Para la investigación actual de Harvard T.H. Chan School of Public Health (Boston), los investigadores analizaron 53 estudios con un total de más de 68,000 participantes que siguieron una dieta reducida en carbohidratos o una dieta baja en grasas durante al menos un año. Se descubrió que las dietas bajas en grasas funcionaron peor que los programas bajos en carbohidratos. Sin embargo, apenas valía la pena mencionar los resultados. La pérdida de peso promedio fue de poco menos de 3.20 kilogramos. Un valor que, según los investigadores, no es significativo. La mayoría de los participantes tenían sobrepeso al comienzo del estudio, muchos sufrían de obesidad. La motivación para perder mucho fue, por lo tanto, excelente.

"Lo que no debemos hacer"
"El estudio nos dice lo que no debemos hacer", criticó el director del estudio, Deidre Tobias, del Hospital Brigham and Women's y la Escuela de Medicina de Harvard, según "vox.com". En la revista especializada "The Lancet", los investigadores informan que la suposición "de que hay que eliminar la grasa de la dieta para perder peso" no es válida. Según el autor del estudio, Deirdre Tobias, “no se trata de si las grasas o los carbohidratos son cruciales para perder peso. Más bien, tenemos que repensar los patrones dietéticos en lugar de demonizar los alimentos individuales ”. Según Tobias, uno no debe omitir ninguno de los nutrientes principales, como lo sugieren los bajos en grasas, bajos en carbohidratos o bajos en proteínas. En cambio, los alimentos saludables deben integrarse en el plan de menú diario. Probablemente no perderá mucho peso como resultado, pero este no suele ser el caso a largo plazo con las dietas habituales. (anuncio)

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